L’agricoltura trentina è un pilastro dell’economia trentina, grazie anche a settori di eccellenza, quali il frutticolo e viticolo. L’agricoltura è importante anche per il mantenimento dell’ambiente e del paesaggio, così come il tema della sostenibilità ha portato all’espansione dell’agricoltura biologica e alla diffusione di tecniche di produzione rispettose dell’ambiente, a garanzia della salubrità e qualità dei prodotti.