Valorizzare i prodotti agroalimentari trentini che nascono in un territorio unico, dove il contesto naturale permette ancora il consumo di cibi sani e di alta qualità: è il tema di oggi, che si incastona nel più ampio contesto degli Stati Generali della Montagna tenutisi ieri a Riva del Garda e riecheggiati stamani nell'assemblea Trentingrana-Concast. Anche qui si è parlato di economia, mercato, prodotti di qualità, territorio, rapporto uomo-ambiente, equilibrio. E intanto si preannunciano le Giornate trentine della biodiversità. Buona lettura